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 太禹國際-億達草本研發工作室
提到銅鑼「億達草本─山中傳奇」,不免就要講到一個古早關於羊耳草的故事。
      很久以前在苗栗客家莊內,有個通曉百草的胡阿婆,見到鄰人為身上的皰疹所苦,就用其所菜園內種植的羊耳草以慢火熬煮,幫助鄰人解決一直無以去除的痛苦。「山中傳奇」老闆李先生說,【  億達草本─山中傳奇】傳承了胡阿婆的愛心,持續培育種植羊耳草,並以此為基礎, 研發出抹草美容皂桐花系列, 希望能讓更多人受惠。」      藥原本是學習化工出身的李先生,兒時就對鄰居採草藥感到十分好奇,因此時常研究中藥藥草,從中發現中國藥草非常符合現代的自然與健康、 環保等觀念,於是運用其對化工的專業嘗試結合中國藥草,開發出健康自然的 「 抹草美容皂 」「抹草美容皂 」 融合抹草、羊耳草及芙蓉等藥草, 透過天然方式萃取草本原汁,其後還要經過兩個月時間讓其自然蔭乾,雖然過程費工費時, 但完全不添加任何化學藥劑, 製作純天然無害產品,不僅是對自己身體的愛護,也是對整個地球環境的保護!

      有著桐花意象的「抹草美容皂─桐花系列」,入選台灣客家特色商品, 晶瑩剔透的「抹草美容皂」, 散發著十分清香的氣味, 適用於全身各部位的清潔,針對客家特色商品而特別設計的包裝與禮盒,更襯托十足自然的草本風味,是傳承先人智慧的現代客家莊健康自然生活用品。
     億達草本研發工作室針對現代人,面對各種壓力、身心疲累、不安定, 乃採集客家祖先傳統淨身、 趨吉辟邪的一抹草、香茅及芙蓉等天然芳香草本,和獨家配方羊耳草的濃縮精華,提供您淨化身心的天然草美容皂 ,自然蔭乾,不添加化學硬化劑,內含天然保溼因子,深層清潔,專為滋潤您的肌膚所設計的天然產品。
 邱記麻糬DIY休閒館
邱記麻糬成立至今已23年,ㄧ路走來始終堅持以古法手工製作,開發多樣化獨特口味, 如麻糬餅小肉餅〈竹塹餅〉芋頭餅地瓜餅麻糬蕃薯燒蒟蒻養生鳳梨酥桂花糕鮮奶手工麻糬等。廣受各界好評,曾獲得新竹市政府頒發「網路票選十大美食」及連續三年榮獲台灣新生報主辦中華民國優良食品評鑑獎,目前除旗艦店外並在頭份、南庄桂花巷內、新竹內灣街設有分店。    邱記麻糬原是經營糕餅為主,其中人氣商品(紅豆麻糬餅)將麻糬包在餅裡面,餡料有肉鬆、滷肉、蛋黃、精挑細選的紅豆、麻糬,搭配酥脆的外皮,吃了之後使人回味無窮。因為社會的變化原物料不斷的上漲及顧客消費習慣,所以本店利用觀光休閒產業及糕餅、餐飲做一個結合,成立DIY親子休閒館、客家文物館邱記客家懷石風味餐(下午茶、客家養生擂茶)。
    DIY親子休閒館---為了延續客家傳統產業 ,而且現代人工作忙碌,變成親子之間的緊張,種種的因素,造成本店成立DIY親子休閒館讓父母帶著孩子做麻糬、糕餅,以及客家擂茶,達到親子同樂的目的 。
    客家文物館---介紹上一代客家人他們生活的歷史及他們如何在困苦的環境中用一些的巧思,利用工具來工作,不僅養活了一家人, 也樹立了刻苦耐勞的典範。
邱記客家懷石風味餐---這個想法是把客家美食加一點的創意,採用低指、低鹽、低鹽健康概念,將客家菜採用西式吃法中式元素的觀念融入在食材上,顛覆你的味覺。
 豐富農產品商行
故事發生在2005年7月當時苗栗縣後龍鎮豐富社區發展協會葉錦煌理事長,配合文建會辦理社區營造,推動代表客家薪傳的茅草屋三合院的生命再造,同時也希望喚起社區居民製作屬於客家傳統的地方農產品如花生糖、蘿蔔絲、蘿蔔乾、蘿蔔錢、福菜、及客家米食,如粄條、豬籠粄、牛塭砂、蘿蔔糕、發粄…….等都是具客家代表性的飲食習慣,其中又以花生糖最讓大家津津樂道、念念不忘的好味道,已成居民自以為榮的獨特甜點。    早期我們的客家先民因為較晚遷居至此,好的地點已被佔領,先民最後選擇在後龍溪畔定居下來之後,因土地貧乏屬於砂土地,僅宜種植花生、甘薯,然而當時因為生活困苦每家每戶都是務農都是以工換工的方式,所以收入相當微薄,長輩們為了讓小孩子解饞所以常製作一些米食類的點心,也因為種植花生村莊裡的婦女利用農閒時期一起研發了酥脆、不黏牙又不太甜的純手工花生糖
    我是客家女兒也是客家媳婦,在一個偶然的機緣中學會了製作純手工花生糖,因為堅持給家人最新鮮最安全的零食、因此嚴選後龍大顆新鮮花生依傳統原味做法堅持純手工製做絕不黏牙又甜度適中的花生糖,更希望能傳承古早阿嬤的智慧與手藝。
 園林春生活館
園林春生活館之阿成伯與豆子
      苗栗縣南庄鄉員林村是一個山明水秀的客家庄,台灣光復初期、人民生活物資缺乏,生活貧困;員林村的小南埔有位黃運成(阿成伯)經營米廠及日用品製造販賣業,年輕時進入日本醬油工廠學習醬油釀造法技術,由於工作認真,升到品管職位,光復後,在經營雜貨店之餘,將製作醬油技術教授給當時在農會的長孫黃欽賜。阿成伯釀造的醬油除了自用外也提供地方村民分享,此項技術一直到阿成伯的孫子黃豊荏先生成立「園林春農場」之後,外地人才有機會嚐到園林春真正古法釀造的客家手工醬油。為了方便外地愛用者購買,黃先生在頭份鎮中央路成立「園林春生活館」克紹箕裘繼承祖業專業經營手工醬料製品。產品除了純黃豆釀造之醬油外,另有研發特級黑豆醬油紅麴手工醬油南庄桂花釀等系列產品。產品特色為古法釀造、天然食材、保證不含防腐劑、人工甘化劑等化學添加物。碩果僅存的懷念醍醐味好醬料
 米谷天然酵母紅棗手工饅頭

天然酵母紅棗饅頭、包子
紅棗只有苗栗縣公館鄉才有,是全省唯一產區,紅棗最能代表苗栗的特殊與唯一,因此我們特地用自己研發的「天然酵母」做出了「健康」、「養生」的『紅棗饅頭』,吃了之後完全不會胃酸和脹,而且半個小時之後,還會排氣呢!
 嚴選"紅棗"、"芋頭"、"福菜"...........等多種口味。

 龍鄉味|台灣抓餅達人

             我們了解攤商經營之辛苦,優質的加盟體系,能輔助攤商事業更高峰,
                          
龍豪食品有信心,有耐心能應你們共創事業榮耀。 


讓您的味覺,謝謝您的好選擇

   本公司成立於民國90年初,創辦人為家父與家母,民國89年時父親經營土木工程,被上游承包商積欠款項數百萬。原本就是紅豆餅攤商的母親決定兼做早餐的生意,傳承朋友多年的麵點廚藝,於民國88年初於後龍的早餐街,創立蔥抓餅早餐系列,營業週年每當尖峰時刻,客源總是大排長龍,陸續有許多外客表示:『想加盟我們的餅皮做販售』。因此龍豪食品就在90年開始我們的事業。因為餅皮在後龍本地生產,使用在地高品質的南庄高冷青蔥,並將品牌命名為
龍鄉味蔥抓餅。經過不斷的努力與精研,民國91年開始在台灣量產美味的蔥抓餅
   母親說我們的抓餅有別過去的蔥油餅,堅持是使用高品質的苗栗南庄高冷青蔥,讓餅香更具特色與別人不同,不但煎煮後保留蔥香,麵粉堅持使用最高品質的粉心粉。才能塑造這外皮酥脆,內層柔軟、絲狀層次分明的特性。同時也在幾年之內發展到全國各地引起一陣抓餅炫風。 
   世上所有的美味,技術其實都不難,難的是真誠的用料,龍鄉味十年走來,用料的堅持與品質的要求是餅香能流傳的關鍵,使用上選的粉心麵粉與最天然的原料、所以產線皆沒有添加人工香精。蔥餅一口咬下蔥香口中滿溢,這簡單樸實的美點,其實是10多年前因母親對家庭的愛做出的美點,用愛耕耘之作,這個美味,我們稱它為《蔥香烘熟的美點》

 

 棗霸子

  台灣地區唯一生產紅棗農業區,約兩百多年前隨先民開墾,勇渡黑水溝的2棵紅棗苗。因雪山的落山風與台灣海峽海風日夜交替共舞的律動,在溼度與溫度的特殊地型中,喚起源自原鄉雲貴高原的古老傳承的記憶,產出台灣唯一能量產的紅棗新故鄉。在地農民辛勤的專業技術管理下,出產了一棵棵品質優良的紅棗果實。


別具客家風味的紅棗食府

  民國38年兩岸中斷往來後,缺乏中藥的台灣,在當時要買紅棗乾必須親自至苗栗公館,且在民國40~60幾年時,新台幣一仟元也只能買到3斤的紅棗乾,可說是非常昂貴約中藥補品,隨兩岸開通商並進入WTO中國紅棗大量低價進口,造成苗公館產業重創。市場消失,讓農民陷入困境,經果園觀光化、周休二日休閒風氣及公務部門推廣的協助下雖帶來了契機,然紅棗產業仍停留在一級生產的農業,常因市場因素,供需失衡,滯銷價格常崩盤,為讓紅棗產業帶來新的生命,繼『紅棗食府』品牌成功後再創新打造棗霸子全新品牌,將紅棗從中藥材的身份改變成為宜老宜少的食品、飲品、冰品、湯品、零食、紀念品、潮文化等多元商品。
  用在地故事性人物棗霸子讓紅棗與我們的日常食衣住行產生了互動的關係,讓棗霸子的「陽光」、「活力」、「健康」品牌個性,打造出全新的紅棗產業。將紅棗推展於世;讓顧客找到適合自己的紅棗產品、讓紅棗產品能夠「棗」到顧客心坎裡。

 

 

 

 苗栗縣農漁牧業休閒觀光推展協會-東里家風

苑裡鎮本為道卡斯族(又稱平埔族)之棲息地。清領時期以前,即有「房裡社」、「苑裡社」、「貓盂社」、「日北社」等四社道卡斯族人群居。中溝尾(中溝地帶西端)一帶,地形平坦遼擴,「中溝鄭家聚落」在先祖經高人指點下就蓋建於其中。整個「中溝鄭家聚落」的建築格局,坐北朝南,從南方遠處靜觀之,北(後)靠山,南(前)臨溪;右有「鄭家老厝」、中有「東裡家風」三合巨院、左有「鄭宅」日式古建築,東西連成一片超級大聚落,甚為壯觀。「東裡家風」三合院,古厝外觀三合院建築,是目前台灣少見又保存良好的紅磚瓦與交趾陶建築物,在政府輔導整修保護下,其依據中國傳統細緻紮實的建築工法,展現出精雕細琢的原始建築藝術風貌;以及庭院前的百年龍柏樹,搭配完整的三合院主體連結左右四棟護龍(廂房)之建築體,成為最有特色的民宿區,更吸引各電視台常駐於古厝內拍片取景;也是苑裡鎮重要的觀光景點之一。
你若來東里家風導演指導拍戲,贈送錄影CD,過程趣味橫生,有忘詞笑場的,回顧錄影影片,給你非凡體驗!傳統的割稻飯,另類的古早味!住宿東里家風,與明星導演同樣的房間,晚上欣賞滿天星斗,聽蟲鳴鳥叫,卸下城市的煩悶,享受自然洗禮!


 

 

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